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Finta "carbonara" di zucchine
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Rotolo di cicoria
di Elga Romano Ingredienti: Per il rotolo: 200 gr di farina di tipo 2 o un'altra farina non di grano di vostro gradimento 80 ml di acqua...
Purè di patate senza latticini
Ingredienti: Per il brodo: 1 litro di acqua 2 carote pelate 1 cipolla grande 2 coste di sedano 1 broccolo o altre verdure a piacere Per...
Vellutata asparagi, porro e piselli
di Elga Romano Premessa: in questa ricetta ho usato le parti finali degli asparagi per non buttarle... le vellutate, come le polpette,...
Crostata salata di carciofi
di Therese Johansson Ingredienti: Base per la crostata: 80 gr di acqua 80 gr di olio di girasole 1/2 bustina di cremor tartaro o 1...
Crackers multifarina
di Paola Bertini Ingradienti: 100 gr di farina di farro 50 gr farina di riso 50 gr farina di mais fine 50 gr di semi per la panificazione...
Dolcetti di okara di mandorle e cioccolato crudi
Ingredienti: Barchetta: Okara di mandorle Farina di cocco Uvetta Datteri e fichi Ripieno: 30 gr di farina di farro integrale 20 gr di...
Biscotti di pasta frolla
di Therese Johansson Ingredienti: Base pasta frolla: 250 gr di farina mista (150 gr di farro e 100 gr di riso) 1/2 bustina di cremor...
Torta con avanzi di cioccolato fondente
di Alice De Gani Ingredienti: 200 gr di farina farro 70 gr di succo d’agave crudo o di succo d’acero di tipo C 1 bustina di lievito bio...
Crocchette di zucchine
Ingredienti: 4 zucchine medie 200 ml di panna vegetale 200 gr di farina di mais Preriscaldate il forno a 220°. In un piatto fondo...
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