Crackers al succo di carote
Ingredienti:
400 gr di farina di farro integrale
100 gr di semola rimacinata
200 gr di succo di carote
4 cucchiai di olio Evo
50 gr di semi misti
Impastate tutti gli ingredienti tranne i semi o se volete potete metterne dentro una parte. Iniziate poi a stendere la pasta ottenuta, potete decidere a piacimento lo spessore, in questo caso, come vedete nella foto sono abbastanza spessi. Stendete bene l'impasto e aggiungete sopra i semi misti facendo in modo che aderiscano bene all'impasto. Tagliate infine l'impasto con una rotella facendo dei quadratoni e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa. Se desiderate fare i crackers più sottili, fate attenzione alla cottura in forno, è probabile che ci voglia meno tempo.
