Formaggio di semi di girasole

Ingredienti per 2 persone 1 tazza di semi di girasole 3 chucchiai di olio 1 cucchiaio di lievito alimentare a scaglie Sale Pepe (facoltativo) Limone o aceto di mele (facoltativo) Mezzo bicchiere di acqua circa Unite i semi di girasole con l’olio, il lievito alimentare, un pò di sale, se piace un pò di pepe e un cucchiaino di aceto di mele o a scelta il limone (consiglio come prima volta però di aggiunerli alla fine in modo da assaggiare il formaggio sia con l’aceto o il limone che senza e potervi regolare per la prossima volta). Mettete tutto in un frullatore piccolo e aggiungere l’ acqua un pò alla volta fino ad ottenere una crema spalmabile. Assaggiate e nel caso aggiustate di sale e pepe a vostro gradimento. Trasferite il formaggio in una ciotolina, potete consumarlo subito o tenerlo in frigo per un max di 5 gg.

#SECONDI #Semi